Posts Taggati come ‘pasqua’
Pasqua: la tavola dei romani è all’insegna della tradizione
Tavole imbandite all’insegna della tradizione, oggi e domani nelle case dei romani. Secondo Coldiretti il 20 per cento della giornata di Pasqua si passa a tavola e aumenta anche il tempo di preparazione delle portate, contrariamente al resto dell’anno quando si cucina in non più di mezzora. La giornata “culinaria” inizia presto con la “colazione Pasqualina”: è usanza tipicamente capitolina, infatti riunirsi a tavola per una colazione –brunch rinforzata con uova, brodetto, pizza di pasqua e corallina. Non può mancare poi l’agnello, molto apprezzato “l’abbacchio alla scottadito” , il cui nome è dovuto al fatto che le costolette d’agnello arrostite, preferibilmente al barbecue, vanno mangiate appena cotte con le mani. E poi la torte rustiche a base di ricotta, verdure e naturalmente uova sode. Tanta carne nella cucina tradizionale romana: oltre la corallina c’è la tipica mortadella e il “salame cotto”. Non possono mancare i carciofi, cucinati alla romana o “alla giudia” e poi i dolci a base di ricotta e cioccolato. Le uova di cioccolato sono un “must” di tutta Italia, assieme alla colomba pasquale, ma le massaie Continua a leggere… »
da Simona Volpe
Pasqua e Pasquetta a Roma e dintorni
Seimila turisti arriveranno a Roma tra oggi e domani, secondo le stime di Ferrovie dello Stato. Viaggiatori stranieri, provenienti da Francia, Germania e Gran Bretagna soprattutto, ma anche italiani che approfittano del week end per una visita culturale nella Capitale; i più fortunati si fermeranno qualche giorno in più, infatti una parte del contro esodo è prevista per il prossimo fine settimana. Le Ferrovie dello Stato hanno predisposto per questi giorni di grande mobilità un piano straordinario di treni supplementari, con il rafforzamento dei presidi nelle sale operative centrali e territoriali e negli uffici di informazione e di assistenza ai clienti di tutte le principali stazioni. Per le vie della città per fronteggiare il gran caos, oltre al raddoppio del personale della Protezione civile, ci saranno un centinaio di volontari a disposizione. Il tempo purtroppo non sarà troppo clemente: nella giornata di Pasqua sono attese piogge diffuse associate a vento, mentre il miglioramento delle condizioni atmosferiche è atteso a partire dalla tarda mattinata di Pasquetta. Continua a leggere… »
da Simona Volpe
Pasqua ai musei: le iniziative nella Capitale
Pasqua all’insegna della cultura nella Capitale, con quasi tutti i musei e le aree espositive aperti anche nei giorni di festa. Chi ancora non ha visitato la mostra del Caravaggio alle Scuderie del Quirinale potrà farlo Domenica a lunedì, dalle 9 alle 23. L’esposizione continua ad avere uno straordinario successo attirando gente da tutto il mondo: fino ad oggi le stime parlano di 210 mila visitatori con un media di 5200 persone al giorno. Ma ovviamente Roma non è solo Caravaggio; rimarranno aperti anche: Musei Capitolini; Centrale Montemartini; Mercati di Traiano; Museo dell’Ara Pacis; Museo Barracco; Museo della Civiltà Romana; Museo delle Mura; Villa di Massenzio; Museo di Roma; Museo Napoleonico; MACRO (via Reggio Emilia e FUTURE); Museo Carlo Bilotti; Museo Pietro Canonica; Museo di Roma in Trastevere; Musei di Villa Torlonia; Planetario e Museo Astronomico; Museo Civico di Zoologia.
Oggi e domani, poi, alla Centrale Montemartini, sarà il jazz di “Stefano Di Battista jazz quartet” a dare il via alla nuova rassegna “Montemartini blue note” organizzata da Zètema Progetto Cultura in collaborazione con Rai Nuovi Media, per la direzione artistica di Federica Gentile. Nella magia di questo spazio museale, tra i capolavori d’arte antica provenienti dai Musei Capitolini e le macchine di archeologia industriale della ex centrale elettrica, si esibiranno Stefano Di Battista al sassofono, Continua a leggere… »
da Simona Volpe
Pasqua: i romani preferiscono i dolci artigianali
I romani preferiscono i dolci artigianali. Manca ancora qualche giorno a Pasqua ma panifici e laboratori artigianali registrano già un incremento delle vendite di colombe e uova di cioccolato del 10 per cento: i romani stringono la cinghia per tutto il resto dell’anno ma quando si tratta di alimenti tipici delle festività non badano a spese. Secondo la Confederazione Nazionale dell’ Artigianato, nella Capitale su 800 panifici, 250 producono dolci pasquali e proprio al negozio di fiducia in cui vanno a fare la spesa quotidianamente, si rivolgono i cittadini, piuttosto che comprare i prodotti industriali. Come deve essere la colomba doc?La Cna da ai consumatori al ricetta: farina di frumento, uova fresche o tuorlo d’uovo, zucchero, burro, scorze di agrumi canditi, lievito naturale costituito da pasta acida e sale. Indispensabili, inoltre, per la concessione della denominazione anche la glassatura superiore con decorazione composta da granella di zucchero e mandorle, la fermentazione naturale da pasta acida, la struttura soffice ad alveolatura allungata e la forma irregolare ovale simile a quella dell’animale da cui prende il nome. E l’uovo di Pasqua? Continua a leggere… »
da Simona Volpe
Deviazioni e rallentamenti per la via Crucis al Colosseo
Venerdì alle 21 si svolgerà al Colosseo la tradizionale via Crucis celebrata da Benedetto XVI°. Dalle 19 e fino alle 23.30 circa saranno quindi chiuse al traffico via Celio Vibenna, via di San Gregorio e via dei Fori Imperiali, tra largo Corrado Ricci e piazza del Colosseo. Sempre tra le 19 e le 23.30 circa, modificheranno i loro percorsi le linee 3, 60Express, 75, 81, 85, 87, 117, 175, 271, 571, 673, 810 e 850. Inoltre, a partire dalle 18,30 e sino a cessate necessità, sarà chiusa la stazione “Colosseo” della linea B del metrò. In occasione del Venerdì Santo il rito della Via Crucis si celebrerà anche nei quartieri di Dragona (tra le 17.30 e le 18.30), Casal dè Pazzi (dalle 19 e dalle 20.30) Centocelle (dalle 20.30), Pietralata, San Basilio e Tiburtino III (dalle 21). Continua a leggere… »
da Simona Volpe
Trasporto pubblico: le deviazioni della settimana
Settimana densa di appuntamenti religiosi e non, con qualche disagio anche per il trasporto pubblico. Fino a mercoledì saranno deviate in centro e periferia 34 linee di autobus: tra le 19 e le 20 i fedeli sfileranno per le vie del Centro storico con probabili deviazioni per le linee 30Express, 34, 40Express, 46, 62, 64, 98, 116, 571, 870, 881, 916; alle 21 è prevista la via Crucis nel XVII Municipio fino alla Chiesa di “Santa Maria delle Grazie”. Anche per questo evento possibili fermi a vista e deviazioni per le linee 247, 490, 492, 495, 496, 907, 913, 990, 991, 999. Infine, alla Magliana, domani, processione della parrocchia “Santi Aquila e Priscilla”, dalle 20 alle 21,30; le linee 170, 766, 780, 781 e 791 potrebbero subire rallentamenti e deviazioni. Inoltre oggi, possibili disagi per una manifestazione in via Molise, di fronte il Ministero dello Sviluppo Economico. Continua a leggere… »
da Simona Volpe
